Bez branży, jaka jest chłodnictwo, bardzo trudno przedstawić sobie czynności posiadaczom lodówek czy chłodnic montowanych w spółkach produkcyjnych. To za kwestią chłodnictwa oraz sprzętów z nim złączonych, moglibyśmy systematycznie radować się świeżymi artykułami, które powinny zostać przechowywane w odpowiednio niziutkiej temperaturze. Co zatem zagwarantuje najlepsze parametry do gromadzenia czy produkcji żywności? Wsparcie wywołują urządzenia chłodnicze rozlegle wykorzystywane w chłodnictwie, bez jakich oddział ten nie mógłby istnieć. Do najistotniejszych elementów czy to chłodziarki czy chłodni, trzeba sprężarka chłodnicza, która dobierana jest do typu oraz wykorzystywania poszczególnego urządzenia, jego wielkości oraz skuteczności, którą będzie osiągać.W chłodnictwie stosuje się następujące rodzaje sprężarek: wyporowe (śrubowełopatkowespiralne)tłokowe (przelotowenieprzelotowejedno bądź wielostopniowe czy cylindryczne)Sprężarki śrubowe częściej mamy szansę napotkać w niewielkich urządzeniach jak chłodziarki, zaś sprężarki spiralne posłużą skuteczniej na dużych konstrukcjach chłodniczych, na okoliczność na swą intensywność oraz efektywność wynikającą z budowy.Zasada działania sprężarek jest takaż sama, odróżniają się wyłącznie drogą osiągania określonego rezultatu, a mianowicie sprężenia czynnika chłodniczego tak, aby ogrzał się do temperatury, w której będzie musiał uwolnić się od ciepła. Składnikiem tym częściej jest NH3, jaki w toku chłodzenia zmienia swój poziom skupienia, to pobierając, to oddając ciepło. Zastosowanie atrybuty chemicznych oraz fizycznych, jak termodynamika amoniaku, sprzyja w użyciu sprzętów chłodniczych na co dzień. Chłodnictwo teraźniejsze pod najróżniejszymi postaciami, fachowo stosuje wszelakie dopuszczalne techniki, aby móc utrzymać niezmienny poziom pożywienia, przechowując ją na dłużej, bądź biorąc udział w jej produkcji.